開拓使麦酒醸造所の時代から、私たちはおいしさのために原料にこだわってきました。社員が産地を訪問して、生産者と一緒に原料を育てる「協働契約栽培」のしくみを構築し、2006年にはすべての麦芽とホップを協働契約栽培に切り替えました。これは生産者の顔が見えるしくみですから、お客様に安全・安心を感じていただけるトレーサビリティが整備されることになりました。一方、環境対策に取り組むなかでカーボンフットプリントに出会いました。原料調達からリサイクルまですべての過程で排出される炭酸ガスを算出して、実際の製品に表示しようという試みです。これが当社で実現できたのは、協働契約栽培で社員が畑を訪れる際に畑のトラクターの燃費まで把握できるからなのです。2009年は、世界初のカーボンフットプリント表示缶ビール120万本の試験販売が北海道で実現しました。
また、農業廃棄物や食品残渣からバイオエタノールやバイオ水素をつくり出す、環境バイオ分野の研究開発にも挑戦しています。食糧不足による飢餓も実在している今日、食糧と競合しないものからエネルギーを生み出すことには大きな意味があると思います。

2009年はサッポロビールが133周年、サッポロライオンが創業110周年、シトロン発売100周年でした。そして2010年2月はヱビスビール120周年です。

創業時からの「おいしさ、品質へのこだわり」「フロンティアスピリット」などが私たちのDNAの根幹であり、それを核にグループ各社がその事業を通じて社会に対する責任を果たすことが「潤いを創造し豊かさに貢献する」という経営理念の実現につながります。
よいもの、おいしいものを真面目につくり、社会からの期待に真剣に応えようとするのがサッポログループ、と感じていただけると何より嬉しく思います。北海道開拓という創業期を過ごしたからか、社会と向き合うCSR的な感覚が、グループのなかに自然体で内在しているように思うからです。
私たちは、主力である酒類事業、飲料事業、これから広げていく食品事業、快適で豊かな空間や時間を提供している不動産事業や外食事業など、各事業を通じて幅広い世代のお客様とさまざまな生活の場面でかかわれるグループになれると思います。