サッポロホールディングス株式会社
★SAPPORO
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研究開発組織

「食のメーカー」としてのグループの成長を導く基盤として、グループ各社の英知を結集させるグループ横断の研究開発体制を「サッポロイノベーションラボ」と呼んでいます。

その中核となるのが、サッポロホールディングス社にある価値創造フロンティア研究所とおいしさ技術研究所。中長期視点での基盤技術を盤石にし、新規事業にもつながる芽を育てています。さらに、サッポロビール社、ポッカサッポロフード&ビバレッジ社の各研究開発組織において、各社の商品開発や生産技術開発を担い、技術面から事業成長を牽引しています。
拡大する事業やエリアにおいて提供できる価値を最大化すべく、研究開発部門としても取組む視点を広げ、その体制も進化させています。