役員・委員
| 理 事 長 代表理事 |
渡 淳二 | サッポロホールディングス株式会社 顧問 |
|---|---|---|
| 理 事 | 池上 幸江 | 大妻女子大学 名誉教授 国立健康・栄養研究所 名誉所員 |
| 冨田 房男 | 北海道大学 名誉教授 | |
| 村田 容常 | お茶の水女子大学 基幹研究院 自然科学系 教授 | |
| 森 輝幸 | 王子コーンスターチ株式会社 代表取締役社長 | |
| 大平 靖之 | サッポロホールディングス株式会社 取締役R&D本部長 | |
| 監 事 | 征矢 真一 | サッポロホールディングス株式会社 常務取締役 |
| 松出 義忠 | サッポロホールディングス株式会社 経理部 部長 | |
| 評 議 員 | 石川 雄章 | 公益財団法人 日本醸造協会 元会長 |
| 今中 忠行 | 京都大学 名誉教授、立命館大学上席研究員 | |
| 岡田 実 | ジャーナリスト 元株式会社北海道新聞社 専務取締役 | |
| 中畑 龍俊 | 京都大学iPS細胞研究所顧問 創薬技術開発室 室長 疾患再現研究分野特定拠点 教授 | |
| 福原 真弓 | サッポロホールディングス株式会社 取締役 人事部長 | |
| 天野 仁 | サッポロビール株式会社 取締役執行役員 生産技術本部長 | |
| 選考委員 | 池上 幸江 | 大妻女子大学 名誉教授 国立健康・栄養研究所 名誉所員 |
| 今田 純雄 | 広島修道大学 健康科学部 教授 | |
| 大西 康夫 | 東京大学大学院 農学生命科学研究科 教授 | |
| 村田 容常 | お茶の水女子大学 基幹研究院 自然科学系 教授 | |
| 井上 孝司 | サッポロホールディングス株式会社 R&D本部 おいしさ技術研究所 所長 | |
| 須田 成志 | サッポロビール株式会社 バイオ研究開発部 部長 | |
| 土屋 陽一 | サッポロホールディングス株式会社 R&D本部 価値創造フロンティア研究所 所長 |
順不同、役員・委員は全て非常勤、2019年6月現在