サステナビリティ重点課題と推進体制

サッポログループは、2017年にCSR重点課題としてマテリアリティを特定していましたが、サッポログループを取り巻く社会情勢、事業環境が大きく変化してきたことを踏まえ、2022年に重点課題を見直しました。
「事業による社会・環境への影響度」と「社会・環境による自社財務への影響度」をリスク・機会の側面から評価し、9つの重点課題を特定しました。なかでも、「脱炭素社会の実現」「地域との共栄」「多様な人財の活躍」を、経営上最も注力する課題として位置付けています。

※ 目標設定会社表記　SH：サッポロホールディングス、SB：サッポロビール、PS：ポッカサッポロ、SRE：サッポロ不動産開発、SLN：サッポロライオン、SGF：サッポログループ食品、SBL：スリーマン、SUSA：サッポロUSA、SVL：サッポロベトナム、YSM：ヤスマ、FBS：フォーモストブルーシール、PK：ポッカ、SSI：神州一味噌

※ SBT認定済

区分	最注力	重点課題	具体的取り組み	指標	目標設定会社	目標年	目標	SDGsゴール
環境との調和	●	脱炭素社会の実現	自社拠点・サプライチェーンにおける温室効果ガス排出削減	温室効果ガス排出削減量	サッポログループ	2030年	スコープ1,2 　温室効果ガス排出量を2022年比で42%削減		7.2 13.1 17.17
					サッポログループ (SB, SBL, PS)		スコープ3　温室効果ガス排出量を2022年比で25%削減 FLAGスコープ1,2,3　温室効果ガス排出量を2022年比で31%削減
		循環型社会の実現	循環型社会に対応した容器包装の実現 プラ資源のリデュース・リサイクル	PETボトル製品 再生材使用率	SB	2030年	国内製造ワインPET 再生材利用率50%		12.3 12.4 12.5 14.1
					PS	2030年	国内販売PET製品 再生材利用率50%
				広告品類プラスチック削減量	SB	2030年	化石燃料由来のワンウェイプラスチック製広告品類 国内原則廃止
			廃棄物・食品ロス削減	食品再生化等実施率	SLN	2024年	食品再生化等実施率50%
				生産拠点における廃棄物再資源化率	SB, PS		国内生産拠点における廃棄物再資源化率100%
			水資源の保全	水使用量削減率	SB, PS	2030年	国内生産拠点における水使用量10%削減（2013年比）		6.4
				水リスク管理	SB, SBL, SUSA, SVL, PS, PK, YSM, SSI		1回/3年以内による全生産拠点等の水リスクを調査 水の効率的使用
		自然共生社会の実現	気候変動に対応した原料育種、自然と共生する拠点・まちづくり	気候変動対応原料育種の進捗	SB	2030年	気候変動対応可能な特性を持つ大麦・ホップの国内品種登録出願		13.1 15.4
社会との共栄	●	地域との共栄	地域の価値向上 自社リソースを活用した地域課題解決	エリアブランド価値向上に資する持続可能なまちづくりの進捗	SRE		保有物件価値向上と賑わいの創出 物件エリアのステークホルダーとのコミュニティ形成・強化・拡大 誰にでも優しい施設づくり		4.7 8.9 11.3 11.7 17.17
				「地域創生事業」の進捗	SB		自治体と連携した持続可能な地域創りとして、食材商談会における地域の食材サプライヤーと企業のマッチング等を実施 商談会における自治体、サプライヤー、バイヤー満足度75.0%以上
				日本のレモン生産の環境構築の進捗	PS		◆長期 日本のレモン栽培の豊かな土地と恵みを、未来の人々と地域に受け継ぐ ◆短期 毎年最低でも農地の最小単位である2,000m2を増やす 自社だけでなくパートナーとともに、栽培耕地の拡大 後継不在の農地引継ぎ、耕作放棄地の再生等の実施
				食品飲料事業に関する地域における学習プログラム（食育、出前授業、工場見学等）の実施件数	PS, SGF	2030年	2021年比で10倍（400件規模）
		健康価値の提供	事業を通じた健康価値の提供	「ポッカレモン」ブランド集計 ［年間購入率（%）・年間購入数量（購入者あたりの本数）］	PS	2030年	レモンが持つ健康機能の発信や用途・シーンの提案を通じて、レモンの総需要を拡大することで人々のWell-Beingに貢献する		2.1 3.4 11.3
				お客様の健康に焦点を当てた商品の展開状況	PK	2030年	健康に焦点を当てた新商品の開発と市場浸透を進め、売上構成比10%を目指す（POKKA商品に限定）
				健康価値提供に資する保有物件の認証取得状況	SRE		健康価値提供に資する保有物件の認証取得
		持続可能なサプライチェーン構築	サプライチェーンにおける人権尊重 サプライチェーンにおける環境負荷低減 安定調達	サステナビリティ調達ガイドラインの遵守率	SB, SBL, SUSA, SVL, PS, PK, YSM, FBS, SSI, SLN		「調達基本方針」及び「サステナビリティ調達ガイドライン」の働きかけ及び浸透策の実施。		10.2 15.3 17.17
					SB, PS		主要調達先のサステナビリティ調達ガイドライン 遵守率100%
				人権DDプロセスの進行状況	SB, SBL, SUSA, SVL, PS, PK, YSM, FBS, SSI, SLN		サプライチェーンの人権尊重を確認できるスキーム（※）の確立・実行。（主要原料と高リスク原料から優先実施） ※①各原料に関するサプライチェーンの一覧化 ②アンケート等による日常活動確認 ③必要に応じた状況調査等 ④必要に応じた是正の確認
					SB, PS	2025年	主要原料および高リスク原料について、人権尊重された調達になっていることの確認を実施
					SRE		不動産事業におけるバリューチェーン人権尊重に関する実態把握
人財の活躍	●	多様な人財の活躍	ダイバーシティ＆インクルージョン(D&I)の推進	多様な価値観、新しい働き方に合わせた制度・環境の整備状況	SH, SB, PS, SRE, SLN	2026年	ワークエンゲージメント（※） 54以上 ※ストレスチェック・従業員意識調査による指標＜偏差値＞		5.5 8.5
					SBL	2026年	D&I研修を受けた従業員の割合 100% コンシャス・インクルージョン研修を受講した雇用リーダーの割合：100%
					SVL		D&I理解度 6.0点（※） 経営陣の中のローカル社員人数 2名 組織文化調査 6.00点（※） ※SVL社実施の「組織文化調査」による指標（7点満点中）。
					PK		エンゲージメント（※） 80% ※PK社実施の「従業員調査」による指標（ベンチマーク76%）。
				女性活躍推進の進捗状況	SH, SB, PS, SRE, SLN	2026年	女性取締役比率12%以上、女性管理職比率12%以上
					SH	2030年	女性取締役比率30%以上
					SH, SB, PS, SRE, SLN		女性管理職比率20%以上
			成長と生産性向上に向けた人的資本投資	未来価値創造に向けた挑戦的な風土醸成の進捗度合い	SH, SB, PS, SRE, SLN	2026年	統合調査「未来価値創造に向けた挑戦」（※） 3.0以上 ※ストレスチェック・従業員意識調査によるサッポログループ独自の調査指標　＜1.0～4.0で数値化＞。
				積極投資による人財育成（経営人財／グローバル中核人財／DX・IT基幹人財）の進捗状況	SH, SB, PS, SRE, SLN	2026年	経営人財後継候補の充足 グローバル中核人財100名 DX・IT基幹人財200名
				心身の健康の良化による生産性向上の度合い	SH, SB, PS, SRE, SLN	2026年	プレゼンティーイズム損失率（※） 33.4%以下 ※ストレスチェック・従業員意識調査による指標　SHと4事業会社の平均
責任ある飲酒の推進			適正飲酒の啓発	純アルコール量のラベル表示進捗	SB	2025年	国産・国内販売の缶入りアルコール飲料、微アルコール飲料容器へ1本当たりの純アルコール量（g）を表示実施率100%		3.5
				e-learning等による適正飲酒に関する啓発の社員受講率	SB, SLN		国内全従業員へのe-learning等による啓発（1回／年以上）100%参加
				飲食店におけるアルコールの誤飲発生件数	SLN		0件
				飲食店メニュー・POP類へ20歳未満飲酒防止メッセージの表示率	SLN		100%
安全な製品・施設の提供			食品安全	食品安全保証体制の運用、継続的改善 重篤な食品事故の発生件数	SB, SBL, SUSA, SVL, PS, PK, FBS, SSI, SLN		食品安全保証体制への、お客様をはじめとしたステークホルダー（社内を含む）の声の反映。 重篤な食品事故の発生抑制		2.1
			安全な施設づくり	施設安全への取組み状況	SRE		保有物件における適切な非常用電源の確保 保有物件における耐震性能の確実な確保 有事対応計画に関する定期的な見直しと訓練の遂行		11.3

＊ サッポログループ全体の当該排出量の2/3以上を占める

サッポログループ環境ビジョン2050

サステナビリティ重点課題2023年上期までの進捗・実績はこちら(746KB)

Step 1：課題のリストアップ

• GRIスタンダードやSASB、ESG格付の評価項目などの国際的なフレームワークをもとに、サステナビリティ課題を網羅的にリストアップ
• リストアップした課題の中から、特にサッポログループの業種・業態と関連性のある項目を抽出

Step 2：課題の優先順位付け

• 抽出した課題をもとに、「事業による社会・環境への影響度」と「社会・環境による自社財務への影響度」を、事業ごとに「リスク・機会」の側面からスコアリング
• サッポロホールディングスおよび主要事業会社において、ビジョンや経営戦略との関連性を踏まえて、優先順位づけ

Step 3：社外有識者からのアドバイス

• 重点課題に対して社外有識者から客観的な立場でアドバイスをいただくために、当社役員と投資家視点、マルチステークホルダー視点それぞれの社外有識者とのダイアログを実施

Step 4：重点課題の承認

• 最終的に特定した重点課題を、経営会議および取締役会で承認

サッポロホールディングスは、サッポログループのサステナビリティ活動推進のための全体方針を策定し、グループ内の連携・調整を行うための機関として、代表取締役社長を委員長とする「グループサステナビリティ委員会」を設置しています。
サッポロホールディングス 経営企画部は、グループ各社のサステナビリティ活動推進のための諸施策を立案・実施しているほか、事業会社のサステナビリティ担当者と連携し、情報共有と進捗の確認を行っています。

グループサステナビリティ委員会

• 年2回を基本に開催
• 主な議題
  • サステナビリティ重点課題に対する実績を踏まえたモニタリング
  • 各課題の戦略・方針の見直し
• 議題に応じ、経営会議や取締役会での議論、決議、報告等を実施