成長と生産性向上に向けた人的資本投資

サッポロビールの人財育成の取組み

サッポロビールの主なキャリア形成支援施策（体系図）

サッポロホールディングスを含む

サクセッションプラン（後継者育成計画）の策定・運用

次世代のリーダーを担う人財の発掘と育成を目指し、サクセッションプランを策定・運用しています。
経営者育成施策に毎年約40名を派遣したり、ストレッチアサインメントを軸とした経験の場を与えるなどして育成に努めています。半期に一度、経営会議で進捗確認と育成計画の見直しを図っています。

「チューター制度」による新入社員研修

「チューター制度」は、サッポロビールが1988年に導入し、20年以上にわたり企業文化として受け継がれてきた新入社員教育制度です。同一職場内の先輩をチューターとして任命し、チューター研修を受けたそのチューターと所属長を中心とした所属部署メンバー全員で新入社員をきめ細かく指導していきます。
新入社員は、業務の悩みや不安を相談することで安心でき、モチベーション向上や早期戦力化につながります。一方、チューターも、新入社員と真剣に向き合うことで指導する技術を学んだり、新たな気づきを得ることでよい成長の機会となります。
新入社員は入社翌年3月までの期間、月1回、学んだことや疑問をレポートにし、それに対してチューター、上司が順に確認・コメントを記入します。上司は、チューターに対するコメントもします。上司が教育にしっかりと携わることで、現場全体で新入社員を教育する意識が形成されています。
また、これらは社内イントラ上で公開されており、新入社員は同期の仕事ぶりやほかのチューターのコメントを見ることで良い刺激となり、相互啓発につながっています。
今後、会社を取り巻く環境が次々と変化していくなかで、「人財」の成長が非常に重要です。チューター制度は新入社員の成長、チューターの成長、現場の成長、ひいては会社の成長につながるサッポロビールのDNAであり、今後も継続・活性化していくことが重要であると認識しています。

サッポロ技術アカデミー

サッポロビールの健康経営の取組み

サッポロビール健幸創造宣言に基づき、毎年労使にて「安全衛生活動指針」を策定し、全社的な安全衛生の方向性を全従業員に提示しています。
上記指針に則り、全社員が健康で安全に業務を行えるよう、労働災害及び交通事故年間ゼロを目標に、毎年各事業場で安全衛生活動計画を策定・実行し、半期毎に振り返りを行いながら活動の見直しを行っています。
労働災害が発生した場合は、速やかに発生状況の確認、原因の特定、対策の立案を行い、水平展開することで、他事業場での類似災害発生を防げるよう、取り組んでいます。
会社と労働組合の代表にて構成される「安全衛生委員会」では、定期的に状況や取り組みを共有し、安全衛生活動指針を確実に実行するために意見交換を行っています。

2023年安全衛生活動指針

1. 「安全と健康が第一」に基づき、「職場の安全衛生を確保し、事業場で働く仲間すべてが安全かつ健康に働き、持てる力を存分に発揮できる環境を作る」ため、支部-事業場において継続的に安全衛生活動を推進していく。また、安全衛生の目的と取り組み内容を広く従業員に周知し、支部-事業場内での安全衛生に対する意識を更に高める。
2. 安全衛生のベースとなる取り組みとして、5Sを推進しその活動の定着を図る。
3. 基本的には支部-事業場がヒヤリハットを含めた実態の把握及び傾向を分析し、工夫を重ねながら、主体的に取り組んでいく。また、組織および個人の意識向上のため、支部-事業場に留まらず、本社・本部も協力をしながら、全社的に積極的な情報提供と注意喚起を行う。
4. 支部-事業場の安全衛生委員会を開催し、定期的に施策の検討や共有化等を行い、取り組みを充実していく。
5. 当社社員だけでなく、関連会社・協力会社従業員も含め、事業場全体で安全衛生活動を推進していく。
6. 労働災害が発生した場合には、支部-事業場間で徹底的に検証し対策を立案する。立案した対策は確実に実施し、再発を防止する。事業場間においては水平展開を行い、他事業場での発生防止に努める。
7. 労働災害の防止のみならず、通勤途上の災害防止の取り組みを推進する。
8. 労働衛生については、健康確保の観点から身体の健康維持・増進活動に積極的に取り組んでいく。また、メンタルヘルス等の課題については、引き続き産業医・EAP企業とも連携し取り組んでいく。

サッポロビールでは、ストレスチェックの法制化以前より、従業員のメンタルヘルスケアのために、外部専門機関によるEAPサービスを導入し、従業員自身による「セルフケア」と、職場の管理者などによる「ラインケア」の両面から取組んでいます。セルフケアとしては、毎年1回診断を実施、ストレスに気付き対処するための研修等を行っています。
管理職層向けのラインケア勉強会、専門スタッフによる事業場訪問等を実施しています。
今後も、従業員一人ひとりの心の健康を維持するとともに、働きやすい活気ある職場づくりをめざし、社内外の関係者と連携しながらメンタルヘルスケアを推進していきます。

※ EAP（Employee Assistance Program）：ストレスの早期発見と問題解決のプロセスを通じて、職場のメンタルヘルスケアを支援し、企業の事業活性、生産性の維持・向上を図る従業員支援プログラム。

職場のコミュニケーション促進の取り組み

身体面の健康とともに精神面の健康は、労働生産性に直結し、エンゲージメントに大きく影響します。在宅勤務の増加によるコミュニケーション不足による職場の一体感の低下、身体活動低下によるこころと体への影響について重点課題と捉えています。コミュニケーションを活性化するために1on1ミーティング（上司と部下）を実施しており、人財育成と組織活性化に資する1on1ミーティングの実施・活用に向け、管理職に向けたセミナーを実施しています。2021年、2022年は心理的安全性に関するセミナーを実施しました。また、オンライン環境下ではミーティング以外に、日常的な会話から組織横断的コミュニケーションまで、チャット機能、通話機能をはじめとしたITツールを積極的に活用・推奨し、感謝を伝え合うサンクスポイント、および日常の体調を報告するパルスサーベイを導入しました。優れた取り組みはイントラネット上で公開し水平展開しています。また、上司と部下とのコミュニケーション強化、メンバーの人財育成を向上させることを目的とした用途に対して、社内コミュニケーション費を支給しています。
2020年よりコミュニケーションの評価として、ワークエンゲージメント、周囲からのサポート、会社や仕事における環境・状況の項目で評価しています。2020年、2021年、2022年と3年連続で3項目の偏差値が向上しました。しかし、在宅勤務が増えた環境下のコミュニケーション不足、高ストレス者へのサポートは今後も課題と捉えています。その他の調査項目や問診の結果などから要因を解析し、今後もPDCAを回し、with/afterコロナ環境下での新しいコミュニケーション形態の模索を更に進めていきます。

職場環境の健康化

運動、食事、飲酒、喫煙などの生活習慣は、プレゼンティーイズム、アブセンティーイズムに大きな影響を与えます。サッポロビールでは生活習慣病やメンタル不調の原因となる生活習慣の改善が課題です。いきいき活躍できる健康的な職場作りを目指して、全国の各拠点が健康に関するe-ラーニング、行動習慣化施策への参加を推進しています。その結果、生活習慣の改善に関し取組済み（6か月未満と6か月以上の合計）の割合は年々増加傾向にあり、喫煙率は年2%ずつ低下しています。一方、新型コロナ流行以降、在宅勤務の多い組織では「歩行又はそれと同等以上の身体活動を毎日60分以上している割合」が減少し、新たな課題となっています。そのため運動習慣を重点課題と位置づけ、健康施策への参加の働きかけを強化しました。また、こころと体の健康に役立つ情報をイントラネット上に掲載し、勉強会の資料と動画を誰でも閲覧できるように公開しています。
グループ全体で開催した職場単位のチーム制の健康行動の習慣化施策には、サッポロホールディングスとサッポロビールから2020年は1500名以上、2021年は1650名以上参加、2022年は各職場でコミュニケーション促進のためにチームリーダーを設定し、1670名以上が参加しました。健保のウォーキングには2021年秋は約490名、2022年春は640名参加しました。2022年の「歩行又はそれと同等以上の身体活動を毎日60分以上している割合」は、2021年より2%改善しました。しかし、職場の運動習慣者の割合とストレス耐性に関連が認められており、さらなる日常の身体活動向上と定期的な運動習慣者を増やす施策が必要です。喫煙率も目標の12%には到達していません。今後は、なぜ健康行動が必要か理解を深める施策とともに、継続的な職場環境の健康化を進めていきます。

労災に関する具体的内容・対応

2022年の休業災害1件の内訳は、落下重量でした。対応としては、発生状況の検証とともに、作業標準化などを実施しました。
災害の情報は全工場にただちに共有し、各職場で同様の災害防止のためのリスクアセスメント、従業員の教育訓練を実施しています。

サッポロビール育種技術による健康への貢献

サッポロビールは、1876年創業時より「選りすぐりの原料だけで、おいしいビールをつくる」という信念にこだわり、大麦とホップを自ら育種してきました。

原料へのこだわり

この育種技術を活用し、食物繊維の一種であるβ-グルカンが豊富なもち性の食用大麦品種「もっちりぼし」を育成、品種登録しました（2011年）。食物繊維が豊富なため、麦ごはんなどの主食からも食物繊維を効率的にとることができます。「もっちりぼし」は、埼玉県の産地品種銘柄（2023年産）になっており、同県内で栽培されています。

ポッカサッポロフード＆ビバレッジの健康経営の取組み

ポッカサッポロの理念実現のためには、まずは従業員の健康が土台になるという思いから、心身の健康維持増進に取り組んでいます。
フレックスやテレワーク、インターバルといった制度の充実は勿論、個別相談やルールの整備等のココロに寄り添うソフト面での支援も積極的に取り組んでいます。
また、従業員1人ひとりが健康と向き合い、実践し、実感できている姿を目指した1人1目標の設定や、自社商品を活用した独自の食事施策を行いながら、従業員同士が健康を語り合う語れる健康経営を推進しています。

当年活動指針

• 2023年ポッカサッポロ健康経営活動方針

  事業活動で培った知見・ノウハウを活かして、PSの健康経営を推進するとともに、お客様の心と体の健康を支える取り組みを行っていく。

• 2023年全社安全衛生活動方針

  健幸創造宣言及び健康経営活動方針に基づき、安心安全に働ける職場環境を実現する。

ポッカサッポロならではの取組み

レモンのチカラを体感する骨量測定

ポッカサッポロは、レモンを原料とする商品を数多く展開しており、従業員も日頃の食事に積極的に取り入れています。2022年からはエリアを広げ東京本社・名古屋本社で実施。レモンのクエン酸がもたらす「骨の健康をサポートをするチカラ」についての理解、認識が深まりました。全世代の骨量平均値は105.0%。ほぼすべての年代で平均値100%を超える結果になりました。

サッポロライオンの健康経営の取組み

サッポロライオンは外食企業であると同時にストレス解消企業であるという理念のもと、飲食を通じてお客様に 「JOY OF LIVING（生きている喜び）」を提供することを使命としている企業です。
提供する側の従業員のメンタルや身体の不調にも早期に気づきをもたせるよう、管理監督者にはメンタルヘルス・マネジメントの資格習得も推奨しております。
外食事業の課題となる長時間労働抑制に対しては、社内に「働き方改革推進委員会」を設置し、過重労働による健康障害を防止するための課題解決に取り組むと同時に、産業医からの情報提供を社内報に掲載するなど、健康に重きを置いた働き方の推進を実施しております。
毎月発行の社内報の一部には（※資料参照）産業医からの声を「衛声（えいせい）」として従業員に届けています。季節に合わせ、熱中症やインフルエンザ、ノロウィルス等の情報を産業医の目線から飲食店に向けて紹介。それにより、ビヤガーデンでの熱中症を防ぐなど、従業員の知識も高めるようにこころ掛けをしています。

メンタルヘルス不調等のストレス関連疾患の発生予防、早期発見・対応

近年、サッポロライオンでは若年層の女性従業員のメンタル不調が増加傾向にあります。労働者の精神疾患の原因は「ストレス」にあり、その「ストレス」を引き起こす要因はさまざまです。仕事に関するストレス要因①人間関係、②仕事の質、③仕事の量とされます。2021年は、毎年おこなわれるストレスチェックの結果を参考にし20・30代女性にターゲットをおきました。事前にキャリアや職場環境（上司）に関するアンケートを実施、それに基づき座談会を開催いたしました。女性のみの会とし、女性同士で意見が交換できる場を作り、それぞれの人間関係、仕事に関する状況・環境、各個人の心境をざっくばらんに発言し合いまとめました。座談会により、メンタル不調の早期発見を見出すことができると共に、その結果を役員ミィーティングにてフィードバックをおこないます。会社の上層部へ意見が届くことにより、働き方の見直しや見過ごされた悪環境の改善が、メンタル不調者の発生予防になると考えます。同時に長期的な計画、「若年層のメンタル不調ゼロ」に繋げてまいります。また、常に産業医、保健師にて労働者に寄り添った対応、面談等も実施しており、ストレス要因を明確にし1つ1つ改善に向けた指導に心掛けています。
ストレスチェックの反応値も少しずつ減少傾向にあります。社内報での健康経営コーナー「衛声」でも身体の情報はもとより、メンタルヘルスに関するストレス防止対策法なども、引き続き発信してまいります。

休職後の職場復帰、就業と治療の両立

傷病やメンタル不調をかかえている従業員の中には、働く意欲や能力があっても、通院をはじめとする治療と仕事の両立に悩まされている方々がおります。
そのため、就業の継続や復職が困難になる場合も少なくありません。
復職のタイミングや時期については産業医、産業保健師と十分な面談を果たし、休職後100%の職場復帰をめざしています。
また、会社・組織として取り組む必要性や意義を共有することで、治療と仕事の両立を実現しやすい職場風土をつくっていきます。
復職後の産業保健師の定期的なフォローも欠かさず行っております。

サステナビリティ強化

サッポロライオンはお客さまと従業員その家族の健康のため、お取引様とともにサプライチェーン全体の人権の尊重と保護、環境安全の配慮などを優先し、商品の提供につとめております。

サッポロ不動産開発の健康経営の取組み

健康経営優良法人2023（中小規模法人部門（ブライト500））認定

健康経営の積極的な取組が認められ、健康経営優良企業法人2023の交付を受けました。従業員の健康増進に向けていろいろな取り組みを推進・継続していきます。

健康優良企業「銀の認定」

2022年10月に健康優良企業として「銀の認定証」の交付を受けました。継続して従業員ひとり一人が心身の健康への意識を高め、健康の維持促進に取り組んでいます。

サッポロ不動産開発ではグループの健康増進の取組みとともに、上司とメンバーによる1on1ミーティングを推進し、過重労働の抑制や日頃から心身の変化に気づける体制づくりを図っています。また、フレックスタイムやテレワーク、時間有休等の制度も導入しており、従業員一人ひとりがそれぞれの生活に応じた柔軟な働き方をできるような仕組みづくりをしています。
毎月開催する会社と従業員の代表で構成する安全衛生委員会でも、労働時間や職場づくり、心身の健康増進などについて意見交換を行っています。
さらに社内SNSを活用した情報の発信・共有や、オンラインでのコミュニケーションを円滑に行うための環境整備も積極的に進めており、職場の活性化やワークライフバランスの推進を図っています。

職場のコミュニケーション促進の取り組み

サッポロ不動産開発では、未来価値創造に向け挑戦する組織を目指し、心理的安全性やエンゲージメントの向上に取り組んでいます。職場のコミュニケーションはこれらのベースとなるものです。リモートワークも増え、オンライン環境下でのやり取りが増えている中、コミュニケーションの促進を重要な課題の1つとして位置づけ取り組みを行っています。

2021年からはサンクスポイントという仕組みを導入しました。感謝や賞賛をお互いにサンクスポイントとして贈り合い、相互の関心向上や組織内のコミュニケーションの活発化、モチベーションアップを図っています。
また、コミュニケーションのきっかけづくりとして、社員プロフィールや社内ブログなども運用したり、恵比寿と札幌間のオンライン交流会や忘年会を実施しています。
経営ビジョンプロジェクトという社内プロジェクトメンバーを中心に、オンラインランチ会の試みも開始したり、仲間の為に相互に動ける組織となる目的として対面で社長キャラバンを実施し、今後もコミュニケーション促進に引き続き取り組んでいきます。

サッポロフィールドマーケティングの健康経営の取組み

健康経営優良法人2023認定（中小規模法人部門（ブライト500））

当社は、経済産業省と日本健康会議が優良な健康経営を実践している法人を選ぶ「健康経営優良法人2023」の認定を受けました。また、中小規模法人部門認定法人の中で、健康経営度調査結果の上位500法人のみが認定される「ブライト500」の認定も同時に受けております。認定後も、引き続き、サッポログループ各社と連携して、健康増進につながる活動を強化してまいります。

健康優良企業「銀の認定」

健康づくりの環境整備の取り組みが認められ、2020年以降2023年も健康保険組合連合会が発行する健康優良企業 「銀の認定証」の交付を受けました。
全社一丸となって健康経営に積極的に取り組んでいます。

サッポログループ物流の健康経営の取組み

健康優良企業「銀の認定」

2021年4月に健康経営をスタートし、2022年7月に健康優良企業として「銀の認定」の交付を受けました。
これからも健康でいきいきと働ける職場を目指して、組織全体で健康づくりに取り組んで参ります。

サッポロ流通システムの健康経営の取組み

サッポログループの配送部門として自社トラックを所有する4事業所のうち3事業所が、社団法人全日本トラック協会が定めた3つの評価項目「1.安全性に対する法令の遵守状況」「2.事故や違反の状況」「3.安全性に対する取組みの積極性」の合格基準を満たし、「安全性優良事業所」※の認定を受けています。
具体的には、車輌からの転落防止対策の実施や運行前の血圧測定の義務づけ、車輌への製品積込作業の見直しなどに取り組んでいます。

※ 安全性優良事業所　荷主企業や一般消費者がより安全性の高いトラック運送事業者を選びやすくするとともに、安全性向上に対する意識を高めるための環境整備を図ることを目的に、社団法人全日本トラック協会が安全性を正当に評価し、認定した事業所。

サッポログループ物流のホワイト物流の取組み

自主行動宣言について

当グループ4社は、「ロジスティクス業務の標準化」および「グループ拠点ネットワークの構築」を中心に、物流の効率化・働きやすさ向上に向け取り組むことを表明しました。
関係会社との協働・協調の下、トラック運転手や倉庫作業員の労働環境改善に努めます。

ロジスティクス業務の標準化

物流現場でカートンへ識別のために使用している製品コードの表示位置を揃え、視認性を向上させました。今後増加が見込まれる外国人・高齢者等・多様化する労働者にとって、より働きやすい労働環境を実現します。

グループ拠点ネットワークの構築

工場拠点からお届け先までの輸送距離の短縮を図るために、サッポロビール（株）では、東海エリアでの物流拠点の新設、ポッカサッポロフード&ビバレッジ（株）では、西日本エリアでの新たな生産委託を進めました。
今後も拠点ネットワークを見直し、運行上の法令遵守・トラック運転手の更なる負担軽減を実現します。

健康問題の予防と管理

サッポログループでは従業員の健康を第一に考え、海外の従業員の安全衛生とヘルスリテラシーの向上に努めています。

スリーマン社

• 安全と健康に関するHealth and Safety Committeeを毎月開催
• News Letterなどを活用した人事部門による健康に関する啓蒙活動を実施
• Mental Healthに関する情報発信及び相談機関の紹介、セミナーを実施
• Mentorship Program開始、メンターとメンティーによるペア制度での心の健康維持に注力

Stone社

• 各事業場でsafety committee meetings を毎日開催
• メンタルヘルス強化月間を設定し、従業員に啓蒙活動を実施
• 外部リソースにより全従業員がメンタルヘルスのサポートが受けれる体制を確立

サッポロベトナム社

• 福利厚生に健康保険加入を組込み、現地従業員全員に定期健診を年に1回実施
• 健康知識向上の為のニュースレターを人事部門から毎月配信
• 医療関係者からの講習会を年に1度実施

ポッカ社

• 現地従業員全員が定期健診を年に1回実施
• 健康に関する情報を人事部から従業員に月次配信

感染症対策

マラリアは世界で年間2億人以上感染し、結核は2019年に推定1000万人、HIVは170万人が新たに感染しており、サッポログループはグルーバルヘルスの推進の重要性を認識しています。現在、感染症の健康リスクを低減するために、日本国内は勿論、諸国においても以下の取組みを行っています。今後、さらなる感染症に関する教育を進めていきます。

COVID-19

• ポッカ社：職場におけるCOVID-19安全管理措置を制定し、従業員に周知徹底
  社内でのコロナ罹患者を管理し必要な支援を実施
• サッポロ北米事業：アメリカ、カナダとも各国の方針を基準に在宅勤務の推奨
• Stone社：感染した場合、感染者と濃厚接触が認められる場合はテレワークを実施
  会社の全体集会参加者には、事前の抗体検査を義務化
• サッポロベトナム社：2022年9月にこれまで感染対策として求められていた5K（マスク、消毒、間隔、大勢で集まらない、健康申告が2K（マスク、消毒）に刷新されるとともにマスク着用規制も緩和された（公共の場や医療機関等では引き続き着用）ため、この政府指針に沿った運用に切り替えている。製造場内や事務所の衛生を担保しつつ、マスク着用は任意としている

ジカ熱・デング熱

• ポッカ社：ジカ熱・デング熱の原因と対応に関する情報を従業員に周知

結核

• サッポロベトナム社：現地従業員全員に胸部X線検査を含む定期健診を年に1回実施

狂犬病

• サッポロベトナム社：ベトナム駐在員に予防接種を実施

安全衛生活動

• スリーマン社：月に1回　Health and Safety Committeeを開催
• アンカー社：月に1回　Safety Committeeを開催
• Stone社：月に1回 safety committee meetings を開催
• サッポロベトナム社（ロンアン工場）：月に1回 Labor Health and Safety Meetingを開催
• ポッカ社 :
  • リスク管理と改善活動に向けて、「Safety Committee」を月に1回開催
  • 職場安全点検を月次で実施
  • 緊急対応チームに属する従業員は、消火活動・有害物質流出時の封じ込め訓練を実施
  • 避難訓練を年2回実施

環境の持続可能性

• ポッカ社 :
  • 半年に一度、CSR（企業の社会的責任）活動実施
  • 社員ボランティアによる水路のゴミ拾い実施

サッポロビールの労使関係

サッポロビールでは従業員組合としてサッポロビール労働組合が組織されています。サッポロビール労働組合は管理職以外のほぼ全従業員が加入しています。
「会社と組合とが相互にその理念を尊重し、職場規律の確立、労働条件の維持改善、業務の能率的遂行を期し、あわせて安定した労使関係を築き、会社の発展を実現する」ことを労使関係の基本としています。
サッポロビール労働組合との間で締結している労働協約において、「会社は組合が社員を代表する唯一の正当な交渉団体であることを認める。」「会社は組合活動の自由を認める。組合員は組合員であることおよび正当な組合活動に従事したことによって不利益な取り扱いを受けることはない。」と明記し、団体交渉の権利ならびに結社の自由の権利を尊重しています。
労使間では、労働時間や経営協議制の運用等について労使協定を締結しており、労働条件の基準の決定や諸制度の新設・改廃にあたっては、正式な団体交渉のほか、団体交渉に準ずる専門委員会を設置して意見交換を行うなど、より実質的かつ迅速に解決できる協議体制を整えています。
経営方針、経営内容などの諸課題については会社と労働組合代表による経営協議制を導入し、相互に意見を交換する場を年2回設けています。
サッポロビール労働組合は上級団体となる日本食品関連産業労働組合総連合会に加盟し、上級団体要請事項に対して適切に対応しています。

サッポロライオンの労使関係

東証二部に上場した翌年の1989年、サッポロビール労働組合ライオン支部からサッポロライオンの労働組合として独立。
以降約30年が経過し、現在は約350名が加入しています。
「働きやすく働き甲斐のある職場づくり」「ゆとりと豊かさを求め、労働条件の改善と向上を図る」「全員参加による活力ある組織づくり」を活動の基盤とし、「経営諮問委員会」「労使懇談会」といった年2回の経営協議制の場で企業経営に対する提言や、組合員からの声を伝えています。経営協議制の場で提言した内容の多数は実現しており、労使が一体となって企業経営に取組んでいます。
また、独立以前より続いている労働組合主催の厚生会活動「みかん狩り」は、毎年11月3日（文化の日）に開催しており、当社従業員やその家族、会社役員等も参加し、毎年100名以上が参加する一大イベントとなっております。その他にも様々な厚生会活動を開催しています。

サッポロビール働き方改革の取組み

ポッカサッポロ働き方改革の取組み

サッポロビールの労働時間削減と有給休暇取得促進の取組み

サッポロ不動産開発の労働時間削減と有給休暇取得促進の取り組み